鮮魚・貿易・水産物・合同会社Ｍ＆Ｍ Fresh fish, Frozen Fish, Trading, Seafood, Japanese Food M&M LLC

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外食産業向けサービスについて　For Professional User of Fresh Fish

八戸港の水産物図鑑　Fishes in Hachinohe port

お知らせ Information

2020/11/01	第9期スタート世界的全産業に影響を及ぼす新形コロナウイルス感染症の拡大を受け、あらゆる業種で大幅に変革を求められました。水産物の供給状況においても、外出自粛要請により外食産業を中心に現在もなお多大な影響を受けております。弊社も多分に影響を受けました。外食向け製品の落込みもありましたが、他分野への供給を増やすなど対応をしてきました。この期間、将来的な経営戦略から工場内の一角に衛生区を設置するなど投資を行い、同時に新製品を開発し販売を開始するなど、現在のコロナ下にも対応すべく積極的に活動をしてきました。今期も引き続き設備及び人材を見直し、コロナ下のなかでも生き残れる体制づくりを心掛けて参ります。
2017/11/01	第6期スタート第5期は弊社にとって非常に厳しい期となりました。天候不順による水揚げ不振、また主力魚種の大幅減と高値の影響により弊社も大きく低迷する状況になりましたが、取り組んでいた新規事業により辛うじて難局を乗り切れました。八戸の水産業界の環境が大きく動く中、来る近未来の将来予測を図り、第6期は着実に飛躍できる体制で臨みたいと考えております。
2016/11/01	第5期スタート事業開始から4年を経て、第5期に入ります。水産業に進出して数年経ちますが、毎年のように市場環境が変わり、会社の体制や管理も柔軟に変化しながら日々進化を実感しております。水産業全体の市場環境が悪化している中で弊社はある程度結果を残せているのは、関係各位の寛大なご協力を得ているからだと思います。今後も益々市場の信頼を得られるよう企業努力を重ねて参ります。
2016/01/01	新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりました。本年も引き続きご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
2015/11/01	第４期スタート事業開始から3年を経て、第4期に入ります。関係各位のご協力を得て事業を行えていることに感謝しております。今後益々市場の信頼を得られるよう企業努力を重ねて参ります。今回の決算を経て資本金を300万円まで増資しました。
2015/08/08	サバ脂質情報をアップしました。（地独）青森県産業技術センター食品総合研究所による巻き網船に漁獲されたサバの脂質検査を毎日アップデートします。弊社提供のサバの大まかな資質が確認できます。 Updating Mackerel fat contents information inspected by a govermental inspetion agency. Check bellow "サバ脂質"
2015/08/07	外食産業向けサービスについて限定的にサービスしておりましたが、流通システムが確立したのでお知らせします。詳しくはこちらから→。
2015/07/21	巻き網漁スタート水揚げスタートしました。現在スルメイカ漁が中心です。弊社においても、鰯、イナダの買付を行いますのでご連絡願います。 Purse sein catching has just started. At the moment, vessel is catching squid mainly. We will mainly purcahse sardine and yellow tail, so if you need them, please let me know. Around mid of Aug, mackerel catching will be started.
2015/07/08	スルメイカ市況をアップしました。八戸港に水揚げされる船凍スルメイカの市況を今後お知らせします。 Updating Squid market price A/N as follow "イカ市況"
2015/07/01	冷凍設備導入 Installing refrigeration equipment. 今期あおもり元気企業チャレンジ事業採択を受け、冷凍設備を導入しました。冷凍に伴う備品も合わせて導入しております。まだまだ小規模な設備ですが、今後お客様の要望にお応えできるようになります。
2015/03/16	あおもり元気企業チャレンジ事業採択弊社の事業提案が採択され、補助金を受けることになりました。新しいチャレンジのために尚一層努力していきます。

ピックアップ Pick-up News

弊社の取組New Product	弊社取り組みの一部をご案内	八戸港イカ市況 Squid Market	八戸港の船凍イカ水揚げ
2016/01/07	活〆水だこ	イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況赤イカ市況赤イカ市況イカ市況赤イカ市況赤イカ市況赤イカ市況赤イカ市況イカ市況イカ市況赤イカ市況赤イカ市況イカ市況イカ市況イカ市況	2016/01/25 2016/01/22 2016/01/21 2016/01/16 2016/01/15 2016/01/06 2015/12/26 2015/12/22 2015/12/21 2015/12/17 2015/12/16 2015/12/08 2015/12/04 2015/11/26 2015/11/25 2015/11/24 2015/11/20 2015/11/19 2015/11/18 2015/11/17 2015/11/16 2015/11/12 2015/11/10 2015/11/09 2015/11/07 2015/11/05 2015/10/26 2015/10/24 2015/10/22 2015/10/21 2015/10/20 2015/10/08 2015/10/02 2015/10/01 2015/09/30 2015/09/29 2015/09/16 2015/09/25 2015/09/01 2015/08/31 2015/08/20 2015/08/19 2015/08/17 2015/08/10 2015/08/07 2015/08/06 2015/08/05 2015/07/28 2015/07/27 2015/07/25 2015/07/24 2015/07/16 2015/07/13 2015/07/06 2015/07/01

2015/11/06	鱈白子始まりました。

2015/08/24	イクラ始まりました。

2015/07/28	活〆ヒラメフィレ販売 Live flatfish fillet

2015/05/26	青森県産ウニ販売 Selling Sea urchin	サバ脂質情報 Mackerel Fat contents info.
		サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質サバ脂質	2015/11/30 2015/11/26 2015/11/06 2015/10/20 2015/09/25 2015/09/24 2015/09/15 2015/09/14 2015/09/04 2015/09/02 2015/08/31 2015/08/06
2015/05/09	海外向けブドウエビ販売	漁海況速報 Market bliefing	青森県内各港の水揚げ概況
		No. 1902 No. 1901 No. 1900-2 No. 1900 No. 1899-2 No. 1896-2 No. 1896 No. 1892 No. 1891-2 No. 1891 No. 1889-2 No. 1889 No. 1888-2 No. 1888 No. 1887-2 No. 1887 No. 1886 No. 1884-2 No. 1884 No. 1883-2 No. 1883 No. 1882 No. 1881-2 No. 1881 No. 1880-2 No. 1879-2 No. 1878-2 No. 1878 No. 1877-2 No. 1877 No. 1876-2 No. 1876 No. 1875-2 No. 1875 No. 1874-2 No. 1874 No. 1873-2 No. 1873 No. 1872-2 No. 1872 No. 1871 No. 1870 No. 1869-2 No. 1869 No. 1868-2 No. 1868 No. 1867-2 No. 1862 No. 1861	2016/01/12 2016/01/06 2015/12/28 2015/12/21 2015/12/16 2015/11/18 2015/11/11 2015/10/01 2015/09/28 2015/09/24 2015/09/07 2015/09/01 2015/08/26 2015/08/24 2015/08/19 2015/08/11 2015/08/03 2015/07/16 2015/07/07 2015/07/01 2015/06/22 2015/06/16 2015/06/11 2015/06/08 2015/05/26 2015/05/18 2015/05/11 2015/05/07 2015/05/01 2015/04/27 2015/04/21 2015/04/16 2015/04/13 2015/04/06 2015/04/01 2015/03/26 2015/03/23 2015/03/16 2015/03/11 2015/03/02 2015/02/23 2015/02/16 2015/02/12 2015/02/06 2015/02/02 2015/01/26 2014/12/01 2014/11/21 2014/11/04
2015/04/23	海外向け活アワビ販売開始 Selling Live abalone

2015/02/07	香港向け釣吉次販売開始 Selling Thornhead



		発行（地独）青森県産業技術センター水産総合研究所